3 nguyên tắc cho bữa tối lý tưởng

Từng một thời được ví là ốc đảo bình yên sau một ngày làm việc mệt nhọc, ngày nay tại nhiều gia đình, bữa tối đang mất đi giá trị 'thư g...

Từng một thời được ví là ốc đảo bình yên sau một ngày làm việc mệt nhọc, ngày nay tại nhiều gia đình, bữa tối đang mất đi giá trị 'thư giãn'. Điều này tước đi cơ hội tốt đẹp của các thành viên gia đình - nghiên cứu cho thấy trẻ thường xuyên dùng bữa với người lớn ít có nguy cơ lạm dụng ma túy, rượu và đạt thành tích học tập cao hơn.

  





Bữa tối thời hiện đại

'Bữa tối' thời hiện đại có thể là khi bạn vừa tranh thủ gặm đống đồ ăn nguội lạnh vừa dán mắt vào màn hình tivi hay lướt net và trả lời email. Đó cũng có thể là bữa ‘vừa ăn vừa chạy’ của mẹ và con, nơi không ai kịp nói lời tạm biệt; hay khi căn bếp gia đình trở thành quán ăn nhanh, người ra kẻ vào, vừa nhón đồ ăn vừa tranh thủ làm việc.

"Nhịp sống hối hả, vội vã khiến con người không còn nhận ra mình đang chịu sức ép lớn. Chúng ta gần như chẳng bao giờ biết mình đã mang căng thẳng đè nặng lên bữa ăn gia đình" - bà Mimi Donaldson, chuyên gia điều tiết khủng hoảng, nhận xét.

"Tiếng tivi nhộn nhạo, tiếng điện thoại réo rắt hay chuông báo email cộc lốc khiến giờ ăn tối tại một số gia đình chẳng khác mấy so với thời gian còn lại của ngày. Nếu có thêm các cuộc cãi vã nảy lửa của con cái, các bài lên lớp dài lê thê của cha mẹ thì bữa ăn sẽ nhanh chóng trở thành chiến trường khốc liệt, chẳng ai thèm muốn" - bà Donaldson bổ sung.

Bữa ăn gia đình mang lại những gì?

Nghiên cứu mới của Đại học Columbia (Mỹ) cho thấy trẻ thường xuyên dùng bữa với gia đình ít có nguy cơ lạm dụng ma túy, rượu và đạt thành tích học tập cao hơn. Tiến sĩ Ann Von Berber, Trưởng bộ môn Khoa học Dinh dưỡng Đại học Texas Christian (Mỹ) cho biết: "Trẻ được ăn tối với người lớn ít nhất 5 lần mỗi tuần có khả năng tự điều chỉnh hành vi của mình tốt nhất. Nhiều nghiên cứu cho thấy bữa ăn gia đình giúp giảm tỷ lệ thanh thiếu niên hút thuốc, uống rượu, quan hệ tình dục sớm, đánh nhau, bị đuổi học hoặc tìm cách tự tử”. Nguyên nhân có thể là do những gia đình hay dành thời gian ăn tối cùng nhau cũng thường chia sẻ với nhau nhiều hơn.

Không chỉ trẻ em được lợi từ bữa ăn gia đình ấm cúng, đối với người lớn việc ăn uống từ tốn trong không gian yên tĩnh cũng góp phần xoa dịu tâm hồn và giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn.

3 nguyên tắc cho bữa tối lý tưởng

1. Tạo không gian yên tĩnh

Không gì làm giảm stress tốt hơn một không gian yên tĩnh, không điện thoại, không TV. Giảm bớt tiếng ồn giúp bạn chiêm nghiệm các món mình đang ăn, biết rõ cần ăn bao nhiêu và khi nào thì nên dừng. Một bản nhạc nhẹ nhàng, du dương sẽ mang lại tác dụng giảm stress hiệu quả. Hãy để tiếng nhạc vừa đủ để các thành viên có thể lắng nghe nhau khi chia sẻ chuyện diễn ra trong ngày.

2. Giảm căng thẳng trong đối thoại

Rất nhiều khi chúng ta coi bữa ăn tối với gia đình là cơ hội trút bỏ những bực dọc tích tụ trong ngày. Nhiều bậc phụ huynh thường biến bữa ăn thành lớp giáo huấn, vì họ nghĩ đó là thời điểm duy nhất có thể thu hút sự chú ý của tụi trẻ. Điều này hại nhiều hơn lợi. Để bữa ăn thực sự trở thành thời điểm thư giãn, cha mẹ nên suy nghĩ tích cực, tránh lên lớp con cái, trì hoãn mọi lời phê bình và chỉ trích tới thời điểm thích hợp. Hãy dành tặng những lời khen ấm áp cho việc làm tốt của con.  

3. Hãy là người đầu bếp vui vẻ

Dù bàn ăn có đẹp, âm nhạc có du dương và các món ăn tỏa hương vị hấp dẫn đến mấy, nếu tâm trạng của người đầu bếp bất ổn thì người ngồi ăn cũng không thể vui. Khi bước chân về nhà, hãy dành vài phút thư giãn trước khi vào bếp. Hãy hít thở sâu, dù việc chuẩn bị bữa ăn cần 30 giây hay 30 phút, hãy gác bỏ mọi suy tư của ngày làm việc, tĩnh tâm trước khi chuẩn bị bữa ăn cho gia đình. Khi bạn thực sự để tâm vào những gì mình làm, công việc sẽ chạy nhanh hơn bạn nghĩ rất nhiều. Tranh thủ chuẩn bị một số công đoạn từ tối hôm trước hay sáng sớm trước khi đi làm cũng giúp giảm bớt gánh nặng cho bữa tối. Tâm trạng thoải mái của bạn sẽ 'lây lan' rất nhanh sang những người ngồi cùng bàn ăn.  


Lê Mai (theo WebMD)


COMMENTS

Tên

5 vận may,36,Acetaminophen,1,ADR,1,APK Y DƯỢC,2,benh-hoc,13,benh-hoc-va-phac-do,25,benh-va-suc-khoe,9,Béo phì,1,bệnh Dại,1,bú mẹ,2,Ca lâm sàng,1,Cảnh giác Dược,6,canh-giac-thuoc,9,Cao Học CNSH,7,Cẩm Nang,1,Cân Nặng,1,Cấp cứu,3,Celecoxib,1,chan-thuong,1,Chấn Thương,2,Chọn hướng kê bàn,39,Chuyện nghề,1,cnsh,2,Corticosteroid,1,Công Nghệ Sinh Học,4,Công Nghiệp Dược,1,Công ty Dược,1,Creatinin,1,Da Liễu,1,da-lieu,1,Dạy con nên người,3,Dâu tằm Vọng Nguyệt,1,dậy thì,1,Dị ứng,3,Diazepam,1,dinh dưỡng,25,don-on,4,don-tai-mui-hong,2,don-viem-vui,1,don-viem-xoang,1,dong-y,4,duoc-ly-hoc,1,Dược điều trị,4,Dược Hà Nội,4,Dược Khoa,60,Dược lâm sàng,6,Dược sĩ tư vấn,5,Dược thế giới,1,Dược Việt Nam,3,Đái dầm,3,giai-phau,9,gpp,2,hen-phe-quan,1,Hissamitsu,1,Ho,1,hoi-dap,3,home,1,Hô hấp,8,Huyết học,6,HƯỚNG DẪN TẢI FILE,2,Hướng nghiệp Dược,2,Kết nối Dược sĩ,7,Kháng sinh,1,khang-sinh,6,Khoa Học Tự Nhiên,1,khong-dung-thuoc,1,Kiến thức chuyên ngành,19,KINH NGUYỆT,1,kinh-doanh-duoc-pham,10,LÀM ĐẸP,2,LÂM SÀNG,2,lieu-thuoc,1,LIÊN THÔNG,1,Marketing Dược,2,mat,2,Mắt,7,Mẹo Nhớ Tên Thuốc,2,Môn Anh Văn Chuyên Ngành Dược,1,Môn Bào Chế,1,Môn Bệnh Học,1,Môn Chuyên Ngành,25,Môn CNSH Dược,1,Môn CNTT Dược,1,Môn Cơ Sở,31,Môn Dịch Tễ,1,Môn Dược Cổ Truyền,1,Môn Dược Động,1,Môn Dược Lâm Sàng,3,Môn Dược Liệu,2,Môn Dược Lý,1,Môn Dược Xã Hội,1,Môn Giải Phẫu,1,Môn Hóa Dược,2,Môn Hóa Đại Cương Vô Cơ,2,Môn Hóa Hữu Cơ,1,Môn Hóa Lý,2,Môn Hóa Phân Tích,4,Môn Hóa Sinh,3,Môn Kiểm Nghiệm,9,Môn Kinh Tế Dược,2,Môn Ký Sinh Trùng,1,Môn Môi Trường,1,Môn Pháp Chế Dược,1,Môn Sinh Học,1,Môn Sinh Học Phân Tử,1,Môn Sinh Học Tế Bào,2,Môn Sinh Lý,1,Môn Sinh Lý Bệnh Miễn Dịch,1,Môn Sức Khỏe Môi Trường,1,Môn Thực Vật Dược 1,1,Môn Thực Vật Dược 2,3,Môn Vi Sinh,1,nghiencuuthuoc,9,Ngoại khoa,2,Ngôn ngữ,6,nhi,2,Nhi khoa,27,nhi-khoa,5,Nhiễm Trùng,1,noi-khoa,1,NSAIDs,1,Ôn Tốt Nghiệp,1,phac-do,2,phac-do-tieu-hoa,2,phan-tich-don-thuoc,25,Phát triển,3,Phân tích đơn thuốc,1,phong,1,Phong thủy,152,Phong thủy 2015,16,Phong thủy 2016,14,Phong thủy 2017,29,Phong thủy 2018,25,phong thủy tình yêu,12,PHỤ NỮ,1,quan-ly-duoc,11,rang-ham-mat,1,Rifampin,1,sach-tai-lieu,21,Salbutamol,1,Salonpas,1,san-khoa,1,Sinh Dược Học,10,Sop nha thuoc,1,Sống đẹp,3,sơ cứu,4,Sơ sinh,2,Sởi,7,su-dung-thuoc,11,Suy thận,3,Sử dụng thuốc,13,sữa mẹ,14,TA,1,Tài liệu Dược,1,Tai mũi họng,5,tai-lieu-tong-hop,4,tai-mui-hong,14,tai-mũi-họng,3,TAILIEUCLB,1,Táo bón,4,tay-y,6,Tâm lý,16,Thalassemia,6,than-kinh,2,Thong-tin-y-hoc,52,Thông tin thuốc,9,Thông tin y học,2,Thuốc,5,Thuốc Đông y,1,Thuốc hạ đường huyết,3,Thuốc mới,2,Thuốc tránh thai,1,tieng anh,1,tieu-hoa,3,Tiêm chủng,3,Tiết niệu,3,Tiêu hóa,6,tim-mach,1,Tin Tức,24,tin-hoc,1,tin-moi,19,toa-BHYT,1,tong-hop,1,triet-hoc,1,Trình dược viên,1,trung-dich,1,Truyền nhiễm,13,Tử vi theo tháng,55,Ung thư,6,Uốn ván,1,Vaccin,3,Vận may con giáp,31,Viagra,1,viem-da-day,1,viem-da-day-hp,1,viem-hong-man-tinh,1,viem-mui,3,viem-mui-cap,3,viem-mui-di-ung,1,viem-xoang-cap,1,Viêm nào Nhật Bản,1,virus Dại,1,Vitamin,1,Vitamin B12,1,Warfarin,1,XÉT NGHIỆM,1,xuong-khop,1,Y Dược 24/7,6,y-hoc,5,y-hoc-co-so,2,
ltr
item
Cộng đồng Dược Việt Nam: 3 nguyên tắc cho bữa tối lý tưởng
3 nguyên tắc cho bữa tối lý tưởng
http://2.bp.blogspot.com/-ziKETx10IGU/U_q8Ngojw4I/AAAAAAAATUc/iQyW6kz4cr8/s1600/b%E1%BB%AFa%2B%C4%83n%2Bgia%2B%C4%91%C3%ACnh.jpg
http://2.bp.blogspot.com/-ziKETx10IGU/U_q8Ngojw4I/AAAAAAAATUc/iQyW6kz4cr8/s72-c/b%E1%BB%AFa%2B%C4%83n%2Bgia%2B%C4%91%C3%ACnh.jpg
Cộng đồng Dược Việt Nam
https://www.pharmaviet.com/2014/08/3-nguyen-tac-cho-bua-toi-ly-tuong.html
https://www.pharmaviet.com/
https://www.pharmaviet.com/
https://www.pharmaviet.com/2014/08/3-nguyen-tac-cho-bua-toi-ly-tuong.html
true
3796296470398065570
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy